Recomendaciones Casino Funcionarios

«Recomendaciones en el retiro, transporte y consumo de Alimentación destinada a usuarios del Casino Funcionarios H.H.H.A”

  1. Recuerde lavar sus manos antes de salir del servicio donde  se desempeña.
  • Al ingresar al área de comedor casino, se dispondrá de solución sanitizante para sus manos, y al inicio de la línea habrá igualmente un dispensador de alcohol gel para higienizar sus manos.
  • Una vez retirada la bandeja Ud. debe dirigirse hacia los mesones de trasvasije dispuestos en el comedor. Ahí, proceda a sanitizar el espacio que va a usar, luego trasvasije su alimento haciendo uso de los insumos dispuestos (solución sanitizante  y toalla de papel Clinic).
  • Se sugiere considerar siempre las siguientes recomendaciones al retirar su alimentación desde casino:
  • Utilice un contenedor hermético en condiciones adecuadas para el traslado, el cual debe estar limpio y sanitizado.
  • No sobre manipule los alimentos trasvasijándolos luego a otros contenedores, esta práctica aumenta el riesgo de contaminación cruzada.
  • Si va a guardar los alimentos para consumirlos posteriormente,  estos deben ser refrigerados entre 3 a 5°C. Lo recomendable es consumirlos durante el transcurso no posterior a 8 horas. 
  • Si no consume sus alimentos dentro de un periodo de 2 horas Ud.  necesariamente debe retermalizar (recalentar) esta preparación, a una temperatura superior a los 60°C por un tiempo no inferior a 2 minutos en microondas. NO DEBE recalentar en microondas la alimentación dentro de envases de aluminio.
  • Por precaución, se recomienda lavar nuevamente la fruta natural, ya que durante el traslado o almacenaje puede haber perdido la inocuidad, aumentando el riesgo de contaminación.
  • Antes de consumir su alimentación RECUERDE realizar nuevamente un adecuado proceso de lavado o higiene de manos. Además, se recomienda limpiar y desinfectar el espacio físico donde consumirá sus alimentos. Realice el procedimiento anterior una vez finalizado el consumo de estos.  

Novedades Febrero 2021

Estimados funcionarios

Junto con saludar, dejamos para ustedes la circular n°10 del presente año, informando sobre los cambios en la bandeja a partir del día 8 de febrero, añadiendose las ensaladas nuevamente a la composición de la bandeja, sin embargo «con el propósito de resguardar la calidad y la seguridad de la preparación(…)no se entregaran aliños».

Para mas detalles a continuación.

Se despide cordialmente Equipo de Casino Funcionarios

Cuidarnos es tarea de todos

Estimados y estimadas colegas

Junto con saludar, como equipo de Casino les informamos que entre las medidas implementadas en el contexto de Pandemia y Covid -19, que disponemos de kits de sanitizacion en el comedor de Casino, para que cada funcionario cuando termine de comer, pueda realizar limpieza de su área y dejar preparado el lugar para el colega que lo utilizará a continuación.

Por otro lado también les recordamos permanecer en el comedor un tiempo pertinente, debido a la alta demanda que se tiene por ocupar un lugar, especialmente en el almuerzo del día de semana.

Esperamos su compromiso en estas tarea de autocuidado, pues cuando nos cuidamos, cuidamos también a nuestros compañeros, finalmente ante cualquier duda o consulta, estamos para ayudarle.

Se despide cordialmente

Equipo de Casino Funcionarios

Hospital Dr. Hernan Henríquez Aravena