Con creatividad y motivación

Siendo la motivación y la creatividad ejes fundamentales que se promueven dentro de nuestro servicio, queremos destacar la labor de nuestros funcionarios, que día a día nos entregan lo mejor de su trabajo, con la finalidad elaborar una alimentación de calidad, primando por sobre todo el cariño y compromiso, aún en momentos difíciles, tanto personales, familiares e incluso laborales.

Un equipo forjado en dificultades, pero que nunca se ha quedado atrás, y que cuando cae sólo lo hace para saltar más alto.

Reiteramos nuestras felicitaciones a todo el equipo, y destacando hoy en particular a Don Victor Kunz, Srtas Yenny Pérez, Karina Illanes, y Damary Morales, por su preocupación y buen desempeño como miembros del Equipo de Área Fría, quienes se han desempeñado con motivación, energía, ideas y proactividad, dándonos un impulso para seguir mejorando.

Atte.

Equipo de Nutricionistas Casino Funcionarios

Ley 20.606 sobre Composición de los alimentos y su publicidad

A contar del 27 de Junio del presente año, comenzó a regir la nueva ley 20.606 sobre composición de los alimentos y su publicidad, la cual tiene por objetivo proteger la salud de los chilenos en especial de los niños y niñas, incorporando un marco regulatorio que permite:

1.- Entregar información más clara y comprensible al consumidor por medio del sello de advertencia “ALTO EN”, que indica que ese alimento está adicionado sodio, grasas saturadas o azúcares, y que supera los límites establecidos por el MINSAL para esos nutrientes o calorías. Estos nutrientes consumidos en exceso pueden generar daños a nuestra salud.

2.- Asegurar una oferta saludable de alimentos al interior de los establecimientos educacionales de prebásica, básica y media, por medio de la prohibición de la venta, promoción y entrega gratuita de aquellos alimentos cuya composición nutricional supera los límites establecidos por el MINSAL.

3.- Proteger a los menores de catorce años de la sobreexposición a la publicidad, prohibiendo la publicidad de los alimentos que superan los límites establecidos por el MINSAL.

Ley 20606 2

Como Unidad Casino de Funcionarios queremos enfatizar la importancia de promover mayor educación sobre el auto cuidado de nuestra salud, dado que entre más conocimientos tengamos sobre los factores de riesgos asociados a las Enfermedades Crónicas No Transmisibles, mejores decisiones y cuidados podremos tomar para nuestra salud.

Para mayor información visitar, la página del Ministerio de Salud:

http://www.minsal.cl/reglamento-de-la-ley-de-etiquetado-de-alimentos-introduccion/

Saludos cordiales,

Equipos U. Casino de Funcionarios HHHA

(*) Material Elaborado por Ivan Millar, Interno de Nutrición y Dietética UFRO.